Laissez-vous inspirer par nos recettes de cuisine végétarienne pour tous

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Cuisine: cuisine végétarienne

Il y a tant de façons de cuisiner les légumes ! Photo par Gkrphoto - AdobeStock

La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi "veggie" est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Meilleures recettes de cuisine végétarienne et de cuisine corse des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine végétarienne et de cuisine corse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cannelloni aux épinards et brocciu

Un Pas Plus Vert

Je vous propose de réaliser avec votre fromage ces délicieux cannelloni aux épinards, en y ajoutant des pignons de pin, du basilic et du coulis de tomate. Un régal ! Des cannelloni fondants en bouche qui sauront vous combler.

Storzapretti aux blettes et au Brocciu

Popotte

Petite recette qui nous vient tout droit de l'Île de beauté, la Corse ! Les Storzapretti sont des boulettes mélangeant blettes et Brocciu (fromage frais de brebis corse) qui sont cuites dans une sauce tomate... maison bien sûr ! Vous ne comptiez pas gâcher cette recette avec de la sauce tomate toute prête ?!

Cannelloni au Brocciu

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux classique de la cuisine corse. C'est un plat très essentiel, où la saveur brute des ingrédients se suffit à elle même. A peine un peu de menthe pour faire de l'ensemble un plat fantastique.

Dernières recettes de cuisine végétarienne et de cuisine corse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine végétarienne et de cuisine corse qui changent !

Soupe chaude de pois chiches

The Best Recipes

Soupe chaude de pois chiches. Une recette originale pour une entrée à partager et déguster avec vos convives.

Canistrelli anis-bergamote

Un Pas Plus Vert

Envie de canistrelli anis-bergamote ? Découvrez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !

Canistrelli aux amandes

Marlyzen

Vous cherchez une recette de biscuits croquant aux amandes comme ? Pourquoi ne pas essayer ces canistrelli typique de Corse ?

Strozzapreti

Clementine

Une tuerie qui "étrangle les prêtres"...

Storzapretti à la sauce tomate

Happy papilles

Direction la Corse pour découvrir les storzapretti corses à la sauce tomate, ces quenelles aux blettes ou aux épinards, spécialité de la ville de Bastia

Castagnaccio

Milounette

Gâteau à la farine de châtaigne.

Tarte aux herbes à la Corse

Lutsubo

Une tarte d'été, bien verte avec de bons légumes du marché.

Corsica insalata

Au Cochon Heureux

Une salade gourmande et délicieuse pour un plat complet ou en accompagnement d'une belle grillade.

Aubergines farcies à la mode corse

sharing cuisine

Recette végétarienne et gourmande !

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Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

Le haricot vert

Les choux de Bruxelles

Le soja

Dahl

Seitan

Tofu

D'autres recettes avec aussi...

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine végétarienne et toutes les recettes de cuisine corse

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles

kilometre-0

Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.